Se estudian las posibilidades de mejorar la rentabilidad en el sector del vino

En la economía del vino en España y el mundo, se realizó una publicación editada por Cajamar Caja Rural, en donde se combina el análisis de 35 investigadores y especialistas de diferentes instituciones y universidades españolas, además de análisis internacionales sobre la posición competitiva en la que está la oferta española y así mismo el cómo plantear su mejora de rentabilidad y liderazgo mundial.

Son muchos los portales web que estudian todas las características dentro del mercado del vino, así como encontramos web de barbacoas, web de autos y demás, especialmente diseñadas para solventar todas estas dudas.

En numerosos eventos se ha podido señalar que el sector del vino resulta clave para el desarrollo y el empleo en determinados lugares, como en la Comunitat, que tiene más de 19.000 viticultores y 186 bodegas inscritas en alguna de la denominación de origen. La producción y elaboración del vino todos los años puede generar más de 23.000 empleos, ya que son actividades que representan la industria agroalimentaria en España.

También se puede hacer referencia a este sector como uno de los mejores ejemplos de esfuerzo conjunto. Aquí trabajan de la mano los productores, bodegas, cooperativas y empresas, simultáneamente con los Consejos Reguladores, con el fin de obtener y colocar en el mercados productos de máxima calidad que se diferencien del resto y sean reconocidos por los consumidores, siendo esta una de las mejores críticas que se pueden recibir dentro del mercado del vino. La Comunitat puede producir cerca de un millón de hectolitros de vino, con denominación de origen, sumado a un 60% que se destina a la exportación.

Para 2013, se exportó vino y se tuvo un resultado de más de 157, 2 millones, siendo el 6.1% del total nacional, sumado a Estados Unidos y Francia como principal cliente, y hasta el mes de septiembre de ese año se habían registrado más de 112,2 millones de venta, principalmente hacia Alemania y Francia, aunque este mercado todavía necesita un empujón para consolidar su liderazgo en el mundo.

El director del Negocio Agroalimentario del Grupo Cooperativo Cajamar ha manifestado que se pretende que este trabajo sirva de base para atraer e ilusionar a nuevos profesionales, para ello se han presentado nuevas mejoras que buscan impulsar aún más el sector en el cultivo de la vid y las diferentes técnicas de vinificación. Dar a conocer este sector supone una contribución importante dentro del mismo, aumentando el conocimiento que se tiene y planteando el mismo desde una perspectiva a la que no se está habituado como lo es la economía junto a la parte científica.

También se busca darle a la economía vitivinícola una visión académica y científica ante España y el resto del mundo, mejorando el diseño de estrategias en el sector privado y público que corrijan las debilidades existentes, así como afrontar de mejor manera las amenazas, mejorando la rentabilidad social y empresarial de los productores españoles. Todo esto puede llevar el mercado del vino a niveles superiores y excepcionales en el mundo.

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